不同的蔬菜由于生長周期、病蟲害情況等不同，農(nóng)藥使用量有很大差異。認識到哪些蔬菜中的農(nóng)藥殘留比較多，更有利于清除蔬菜農(nóng)藥殘留。葉類蔬菜農(nóng)藥殘留zui多一般來講，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農(nóng)藥殘留量相對較大。一是因為葉菜的蟲害...

食品安全分析儀為您講解食物中常見的農(nóng)藥殘留有哪些？1、有機氯農(nóng)藥：包括六六六、DDT、毒殺酚、氯丹、狄氏劑、艾氏劑等。有機氯農(nóng)藥為高殘留農(nóng)藥，其中的六六六、DDT等已被停止生產(chǎn)和使用；其它也被限制使用。2、有機磷農(nóng)藥：廣泛使用的有數(shù)十個品種...

不管是城市飲用水還是農(nóng)村飲用水，都存在隨著工業(yè)發(fā)展及其他原因導致飲用水污染的情況，2014年甘肅蘭州“4.11”局部發(fā)生自來水苯超標，4月23日湖北漢江武漢段水質氨氮超標，5月9日江蘇靖江因長江水源的問題而出現(xiàn)水質異常。每次飲用水污染事件都...

福喜過期肉事件的曝光不亞于在食品行業(yè)引發(fā)了一場地震，其波及面之廣，影響范圍之大是始料未及的。首先福喜與麥當勞近60年的合作關系可能由此終結，美國福喜公司在處理中國上海福喜事件中的態(tài)度讓人不能信服，與上海福喜合作過的中外企業(yè)紛紛中槍，各企業(yè)相...

霉菌毒素通常通過污染飼料進而對家禽產(chǎn)生危害，通常導致動物的生產(chǎn)性能下降，免疫機能抑制，導致動物患病甚至死亡，并能通過動物的肉、蛋、奶、內臟進入人類的食品鏈中，危害人類的健康。因此對這些易受環(huán)境和氣候影響的天然毒素進行常規(guī)地檢查和實時監(jiān)控是非...

學校周邊商店及流動攤點上的零食種類較多，包裝鮮艷，價格便宜，甚至是5毛、一元，且購買方便，所以很受學生青睞，由于價格便宜，一般稱作“5毛食品”。每到放學的時候，各個商店、攤點周圍都會有大量學生光顧，但是學校周邊食品除了存在質量隱患，衛(wèi)生安全...