1、加強(qiáng)食品安全法律建設(shè)和法制管理。積極開(kāi)展對(duì)外交流與合作，加強(qiáng)國(guó)外食品安全法律標(biāo)準(zhǔn)的研究、消化，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，建立我國(guó)食品安全法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章、地方法規(guī)、行政規(guī)章、規(guī)范性文件等多層式法律體系，探索和發(fā)展既和接軌，又符合國(guó)情的理...

農(nóng)殘儀是用于測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的儀器。人們對(duì)農(nóng)藥殘留非常關(guān)注的背景下，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用就變得更加頻繁。托普儀器生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘留，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中...

分析對(duì)象不同，具體的采樣方法也不同：（1）均勻固體物料：有完整包裝的物料：可先按1/2確定采樣件數(shù)，然后從樣品堆放的不同部位，按采樣件數(shù)確定具體采樣袋（桶、箱），再用雙套回轉(zhuǎn)取樣管插入包裝容器中采樣，回轉(zhuǎn)一百八十度取出樣品；再用“四分法”將...

試劑配制：1、提取液：將提取液試劑袋中的試劑倒出，溶于510ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。2、底物：向標(biāo)有“底物”的試劑瓶中加入3.1ml蒸餾水，溶解、混勻即可。0~4℃環(huán)境下保存。3、顯色劑：向標(biāo)有“顯色劑”的試劑瓶中加入32ml提取液，...

1、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范。一是位數(shù)眾多的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)小而亂，溯源管理難，分級(jí)包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業(yè)在食品收購(gòu)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中，過(guò)量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售假冒偽劣食品、變質(zhì)食品。還有的在農(nóng)村...

堿水浸泡：多數(shù)有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑在堿性環(huán)境下會(huì)迅速分解。在500毫升清水中加入食用堿5~10克，將初步清洗后的蔬菜放入浸泡5~10分鐘，再用清水沖洗，重復(fù)3次。加熱：氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑隨著溫度升高分解會(huì)加快。芹菜、圓白菜、青椒、豆角、菜花、芹菜、...