儀器分析法主要指的是利用精密儀器對物質(zhì)的理化性質(zhì)、化學(xué)成分、組分結(jié)構(gòu)等進行精確測量，在微量組分測定中具有較高的適應(yīng)性。1.儀器分析法在食品檢測分析中的應(yīng)用儀器分析法，分析食品的熱、聲、磁、電與光等物理性質(zhì)，更加靈敏便捷。另外，此方法操作相對...

12月3日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第66期通告，檢出14批次不合格食品。不合格食品涉及食品添加劑、質(zhì)量指標、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留問題等。4批次食品檢出食品添加劑問題4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為泰州市興化潤泰商業(yè)有限公司銷售...

12月3日，陜西省市場監(jiān)督管理局分別2021年第45期通告，檢出食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品，薯類和膨化食品7大類14批次食品不合格，涉及濫用農(nóng)獸藥、質(zhì)量指標不達標、標簽不符合要求、超范圍超*使用食品添加...

12月1日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第67期（總第339期）通告，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、飲料4大類食品22批次樣品不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超*使用、質(zhì)量指標不達標、生物毒素、重金屬污...

11月30日，重慶第四批“你點我檢”食品安全抽檢情況出爐。本次共抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品等17類食品276批次樣品，覆蓋全市轄區(qū)內(nèi)的237家生產(chǎn)經(jīng)營單位。其中，4批次樣品...

11月29日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了第48期食品抽檢信息，抽檢的10類食品211批次樣品中，有17批次樣品不合格，涉及餐飲具、油條、皮皮蝦等。其中，有6批次餐飲具檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)二十一分小鍋燉...