【相關(guān)事件】2014年2月嘉興市海寧、海鹽的多所學(xué)校陸續(xù)發(fā)生學(xué)生諾如病毒感染性腹瀉疫情。累計報告發(fā)病人數(shù)共511人。疾控部門根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)合臨床表現(xiàn)、實驗室水質(zhì)檢測結(jié)果，判斷這是一起由飲用不潔桶裝水引起的感染性腹瀉疫情。【事件分析】桶...

農(nóng)藥殘留速測儀采用的檢測方法取樣步驟農(nóng)藥殘留速測儀采用國家標準方法——酶抑制法（GB/T5009.199-2003）。適用于蔬菜、水果等各類農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測。農(nóng)藥殘留速測儀檢測原理農(nóng)藥殘留速測儀的檢測原理是...

鮮奶吧，一個新興業(yè)態(tài)不知何時悄然興起，這樣的店面如雨后春筍般開遍街頭。這些紛紛打出“鮮奶直供”、“無防腐劑無添加”、“營養(yǎng)健康”等口號的鮮奶吧，受到了不少消費者的青睞。然而也有不少消費者質(zhì)疑：這些鮮奶吧的奶究竟來自哪里？是否真是鮮奶？目前，...

食品質(zhì)量問題與我們每個人的健康息息相關(guān)，而食品安全事件屢屢曝光，搞得人心惶惶，但食品作為生命必須又不得不消費，所以食品安全問題必須全民關(guān)注，沒有人能置身事外。在物流快速發(fā)展的時代，食品質(zhì)量問題也對監(jiān)管工作帶來不小的難題，現(xiàn)實生活中食品安全事...

小麥面粉是我們中國人特別是北方人主食的重要原料，在我們飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，由于攝入量大，基本每天都要攝入，所以其質(zhì)量的好壞會在潛移默化中對我們的健康帶來影響。對于無公害面粉來說，其質(zhì)量要求就更高了，無公害面粉是由無公害小麥制作而成的，為...

餐飲行業(yè)烹飪菜肴除了需要種類豐富的食材外，同樣也離不了各式的食用油脂，但是地溝油回流餐桌的事件讓餐飲企業(yè)成為眾矢之的，雖然地溝油不會對人體產(chǎn)生急性中毒的影響，但是地溝油酸價、過氧化值均超標，并且可能會含有有機溶劑、重金屬、黃曲霉毒素B1、苯...