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產(chǎn)品系列

吉林檢出19批次不合格食品,涉及米醋、飲用水、草魚、皮皮蝦等

點擊次數(shù):979  更新時間:2021-08-17
 8月16日,吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第33期通告,通報了19批次不合格食品。不合格樣品為餐飲食品2批次,食用農產(chǎn)品10批次,食用油、油脂及其制品1批次,調味品3批次,飲料3批次。
 
  食用農產(chǎn)品不合格10批次
 
  食用農產(chǎn)品不合格10批次,涉及農獸藥殘留、重金屬污染問題,分別為長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司北湖一店銷售的粉殼雞蛋(購進日期2021-06-03),地美硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定;二道區(qū)萬通市場海產(chǎn)攤床銷售的草魚(購進日期2021-06-11),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;鎮(zhèn)賚縣鎮(zhèn)賚鎮(zhèn)萬福來生活超市銷售的芹菜(計量稱重、購進日期2021-06-29),毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定;二道區(qū)新鑫世紀生鮮超市銷售的芹菜(購進日期2021-05-27),二甲戊靈不符合食品安全國家標準規(guī)定;寬城區(qū)宋家農貿綜合市場鑫鑫雞蛋攤床銷售的烏雞蛋(稱量銷售(約50g/個)、購進日期2021-05-28),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;寬城區(qū)宋家農貿綜合市場井新蔬菜攤床銷售的芹菜(購進日期2021-05-28),氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定;寬城區(qū)祿鑫蔬菜行銷售的芹菜(購進日期2021-05-28),氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定;寬城區(qū)隨心蔬菜行銷售的芹菜(購進日期2021-05-28),氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定;寬城區(qū)丁雷蔬菜店銷售的芹菜(購進日期2021-05-28),氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定;綠園區(qū)博俊海鮮行銷售的皮皮蝦(計量稱重、購進日期2021-05-13),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期攝入恩諾沙星殘留超標的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留*》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留*值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星殘留量超標的原因,可能是養(yǎng)殖戶在魚類疾病治療中超量使用或沒有加強用藥控制所致。
 
  毒死蜱,又名氯吡硫磷,是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑,具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留*》(GB 2763—2019)中規(guī)定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留*值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱殘留量超標的原因,可能是菜農不了解使用農藥的安全間隔期,從而違規(guī)使用或濫用農藥。長期食用毒死蜱殘留超標的食品,可能會引起頭痛、頭昏、無力、嘔吐等癥狀,甚至還可能導致癲癇樣抽搐。
 
  氧樂果是一種廣譜高效的內吸性有機磷農藥、有良好的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用氧樂果超標的食品,對人體健康有一定影響?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留*》(GB 2763—2019)中規(guī)定,氧樂果在蔬菜中的最大殘留*值為0.02mg/kg。芹菜中氧樂果超標的原因,可能是在種植過程中為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準*以下。
 
  鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品,可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,還會影響免疫系統(tǒng),甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物*》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動物(甲殼類)中的最大*值為0.5mg/kg。蝦蛄和梭子蟹中鎘超標的原因,可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素所致。
 
  調味品不合格3批次
 
  調味品不合格3批次,分別為琿春億客隆商貿有限公司一分店銷售的標稱延邊華運食品有限公司生產(chǎn)的燒烤世家羊肉腌制料(其他固體調味料)(60g/袋、鮮韓民商標、生產(chǎn)日期2020-08-26),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;安圖縣明月鎮(zhèn)善億弘客隆生活超市銷售的標稱和龍市順玉食品制造有限公司生產(chǎn)的醬湯醬(400克/袋、延味商標、生產(chǎn)日期2021-04-01),經(jīng)吉林省食品檢驗所檢驗發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定;大商股份延吉千盛購物廣場有限公司銷售的標稱汪清縣申聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的家福米醋(釀造米醋)(320g/袋、申聯(lián)+圖形商標、生產(chǎn)日期2021-01-12),不揮發(fā)酸(以乳酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  GB 2761—2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素*》中規(guī)定,調味品中釀造醬的黃曲霉毒素B1的*值為≤5.0μg/kg。長期過量食用黃曲霉毒素B1超標食品,會對人體的肝臟造成危害,對人體健康產(chǎn)生一定的影響。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關不嚴或者產(chǎn)品加工過程中工藝控制不當。
 
  不揮發(fā)酸是食醋中總酸的一種,以乳酸為主,可以使食醋的酸味綿長,柔軟可口。不揮發(fā)酸含量不足,在一定程度上會影響食醋的口感和風味。《釀造食醋》(GB/T 18187—2000)中規(guī)定,固態(tài)發(fā)酵食醋中的不揮發(fā)酸(以乳酸計)不得低于0.50g/100mL。食醋中不揮發(fā)酸不合格的原因,可能是生產(chǎn)加工過程中發(fā)酵工藝控制不當。
 
  餐飲食品不合格2批次
 
  餐飲食品不合格2批次,分別為*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)胖大廚一元小油餅菜館經(jīng)營使用的自消毒復用餐飲具(圓盤)(加工日期2021-06-26)、自消毒復用餐飲具(方形盤)(加工日期2021-06-26),大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一?!妒称钒踩珖覙藴?消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016?)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不*,或存放過程中污染等。
 
  除上述不合格產(chǎn)品外,還有飲料不合格3批次,食用油不合格1批次,分別為標稱吉林市玖泓飲品有限公司生產(chǎn)的3批次包裝飲用水(550mL/瓶、生產(chǎn)日期分別為2021-05-28、2021-06-05、2021-06-09),電導率不符合食品安全國家標準規(guī)定;農安縣合隆長波干鮮調料攤床銷售的標稱長春市雙美琦食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調和油(200ml/瓶、雙美琦商標、生產(chǎn)日期2021-05-08),乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改;經(jīng)營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
 
不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期/批號不合格項目║檢驗結果║標準值檢測機構備注
*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)胖大廚一元小油餅菜館吉林省長春市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)衛(wèi)星路副16號第5號門市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)胖大廚一元小油餅菜館吉林省長春市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)衛(wèi)星路副16號第5號門市自消毒復用餐飲具(圓盤)//2021-06-26(加工日期)大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院/
*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)胖大廚一元小油餅菜館吉林省長春市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)衛(wèi)星路副16號第5號門市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)胖大廚一元小油餅菜館吉林省長春市*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)衛(wèi)星路副16號第5號門市自消毒復用餐飲具(方形盤)//2021-06-26(加工日期)大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出吉林省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院/
//長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司北湖一店吉林省長春市北湖科技開發(fā)區(qū)中科大街與光機路交匯新星宇之悅項目40號樓商業(yè)用房粉殼雞蛋//2021-06-03(購進日期)地美硝唑║10.0μg/kg║不得檢出黑龍江省華測檢測技術有限公司/
//二道區(qū)萬通市場海產(chǎn)攤床二道區(qū)萬通市場內草魚//2021-06-11(購進日期)恩諾沙星║295μg/kg║≤100μg/kg黑龍江省華測檢測技術有限公司/
吉林市玖泓飲品有限公司吉林市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號吉林市玖泓飲品有限公司吉林省吉林市吉林經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號包裝飲用水550mL/瓶/2021-06-09電導率║25.0
μS/cm║≤10 μS/cm
吉林省食品檢驗所/
吉林市玖泓飲品有限公司吉林市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號吉林市玖泓飲品有限公司吉林省吉林市吉林經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號包裝飲用水550mL/瓶/2021-05-28電導率║25.2
μS/cm║≤10 μS/cm
吉林省食品檢驗所/
吉林市玖泓飲品有限公司吉林市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號吉林市玖泓飲品有限公司吉林省吉林市吉林經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)雙吉街20號包裝飲用水550mL/瓶/2021-06-05電導率║24.9
μS/cm║≤10 μS/cm
吉林省食品檢驗所/
長春市雙美琦食品有限公司吉林省長春市長江路開發(fā)區(qū)蘭家鎮(zhèn)廣寧村農安縣合隆長波干鮮調料攤床吉林省長春市農安縣合隆隆泰商貿市場農貿廳食用植物調和油200ml/瓶雙美琦2021-05-08乙基麥芽酚║1.19×103μg/kg║不得使用廣電計量檢測(沈陽)有限公司/
延邊華運食品有限公司琿春市靖和街文化路琿春億客隆商貿有限公司一分店吉林省琿春市新安街203號(現(xiàn)代百貨二樓)燒烤世家羊肉腌制料(其他固體調味料)60g/袋鮮韓民2020-08-26鉛(以Pb計)║7.06 mg/kg║≤1.0 mg/kg吉林省食品檢驗所/
10 和龍市順玉食品制造有限公司吉林省延邊自治州和龍市東城鎮(zhèn)琵巖村8組安圖縣明月鎮(zhèn)善億弘客隆生活超市吉林省延邊朝鮮族自治州安圖縣明月鎮(zhèn)新安路153-6號醬湯醬400克/袋延味2021-04-01黃曲霉毒素B?║初檢值12.7 µg/kg,復檢值13.7 µg/kg║≤5.0 µg/kg初檢機構:吉林省食品檢驗所
復檢機構:長春海關技術中心
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11 汪清縣申聯(lián)食品有限公司吉林省汪清縣汪清鎮(zhèn)大星路25號大商股份延吉千盛購物廣場有限公司吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市朝陽街人民路1188號家福米醋(釀造米醋)320g/袋申聯(lián)+圖形商標2021-01-12不揮發(fā)酸(以乳酸計)║0.419g/100mL║≥0.50 g/100mL吉林省食品檢驗所/
12 //鎮(zhèn)賚縣鎮(zhèn)賚鎮(zhèn)萬福來生活超市吉林省白城市鎮(zhèn)賚縣鎮(zhèn)賚鎮(zhèn)正陽街東永安路北1區(qū)3段1號(三樓)芹菜計量稱重/2021-06-29(購進日期)毒死蜱║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg譜尼測試集團吉林有限公司/
13 //二道區(qū)新鑫世紀生鮮超市吉林省長春市二道區(qū)金昆大鎮(zhèn)小區(qū)18號樓一層門市芹菜//2021-05-27
(購進日期)
二甲戊靈║0.28mg/kg║≤0.2mg/kg遼寧奉天檢測技術有限公司/
14 //寬城區(qū)宋家農貿綜合市場鑫鑫雞蛋攤床吉林省長春市寬城區(qū)宋家農貿綜合市場A3032、A3033、A3035烏雞蛋稱量銷售(約50g/個)/2021-05-28
(購進日期)
恩諾沙星║219μg/kg║不得檢出遼寧奉天檢測技術有限公司/
15 //寬城區(qū)宋家農貿綜合市場井新蔬菜攤床吉林省長春市寬城區(qū)宋家農貿綜合市場芹菜//2021-05-28
(購進日期)
氧樂果║0.038mg/kg║≤0.02mg/kg遼寧奉天檢測技術有限公司/
16 //寬城區(qū)祿鑫蔬菜行長春市寬城區(qū)宋家農貿市場A5026-5030攤位芹菜//2021-05-28
(購進日期)
氧樂果║0.084mg/kg║≤0.02mg/kg遼寧奉天檢測技術有限公司/
17 //寬城區(qū)隨心蔬菜行吉林省長春市寬城區(qū)宋家農貿市場內芹菜//2021-05-28
(購進日期)
氧樂果║0.20mg/kg║≤0.02mg/kg遼寧奉天檢測技術有限公司/
18 //寬城區(qū)丁雷蔬菜店長春市寬城區(qū)柳影路1567號宋家農貿綜合市場A5021/A5022/A5023/A5025號芹菜//2021-05-28
(購進日期)
氧樂果║0.22mg/kg║≤0.02mg/kg遼寧奉天檢測技術有限公司/
19 //綠園區(qū)博俊海鮮行長春市綠園區(qū)青崗路63號歐亞農產(chǎn)品物流園5廳5113、5114、5115號攤位皮皮蝦計量
稱重
/2021-05-13(購進日期)鎘(以Cd計)║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg山東嘉源檢測技術股份有限公司/
(來源:吉林省市場監(jiān)督管理廳)


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